Nieuws

De weelderige wouden van het Kerinci Seblat National Park in Jambi staan garant voor een rijke biodiversiteit en herbergen een aantal iconische boomsoorten. Via het programma ‘geld voor ecosysteem-diensten’ van Rikolto leiden we koffieboeren op tot solide zakenpartners én beheerders van de bossen.

Volharding en veerkracht: dat zijn de woorden die passen bij Yamileth Torrez. Op 27-jarige leeftijd herstelde ze van COVID-19, de schokken van twee orkanen en incasseerde ze het inkomensverlies door de klimaatschokken die haar cacaoplantage troffen.

De ecologische voetafdruk van je kopje koffie is genoegzaam bekend. Maar hoe wordt ze berekend? En welke recepten kunnen koffie ook lekker maken voor de planeet?

Vietnamezen consumeren slechts 66 tot 77% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten en fruit. Rikolto zoekt samen met verkopers en consumenten naar innovaties om dat cijfer op te krikken.

De volledige renovatie van een gastronomisch district in Peru brengt mensen aan het praten. En dat gesprek gaat niet alleen over meer heerlijke en gevarieerde gerechten, maar ook over hoe een voedselbeleid kan zorgen dat iedereen kan mee meegenieten.

Het verbeteren van landbouwmethoden in Centraal-Amerika is van groot belang om voedselverlies tegen te gaan. Lees meer over hoe Nicaraguaanse groentecoöperatieven en Belgische landbouwers hiervoor de handen in elkaar slaan.

Op 15 juni lanceerden Rikolto, Riso Samenlevingsopbouw Vlaams-Brabant en KU Leuven RobinFood@School: een proefproject dat leerlingen van drie Leuvense basisscholen gratis soep schenkt, gemaakt van “geredde” groenten.

Heb je een idee over de productieketen, voedselomgeving of consumentengedrag dat je wil delen én via samenwerking wil uitwerken tot een concreet initiatief? Dan ben jij de voedselveranderaar die we zoeken.