Nieuws

Samen met ILVO, Inagro, drie producenten van kikkererwten, drie verwerkers (Greenyard, Deldiche en Abinda), supermarktketen Delhaize en de ngo Rikolto gaat Arteveldehogeschool twee jaar lang onderzoeken hoe de in Vlaanderen geteelde kikkererwt economisch rendabel kan worden.

Antwerpen heeft een voedselstrategie! Samen met Rikolto, Let Us, Commonlabs en ambassadeur Seppe Nobels stelde schepen voor leefmilieu Tom Meeuws de strategie op 6 juli voor.

Een probleem komt nooit alleen. Dat geldt zeker voor de oorzaken van de wereldwijde voedselcrisis. Naast Vladimir Poetin zitten onder meer Covid-19, de catastrofale oogst in China en de droogte in India op de beklaagdenbank.

Belgische kinderen hebben vaker te kampen met obesitas in vergelijking met de rest van Europa. Een studie toont aan dat maar liefst 19% van de Belgische jongeren te kampen heeft met overgewicht. Volgens hetzelfde onderzoek heeft 6% van de jongeren obesitas.

Bijna 70% van de boeren in Ivoorkust is afhankelijk van de cacaoproductie, aldus het Koninklijk Instituut voor de Tropen (KIT). Deze producenten verdienen echter niet genoeg om van te leven. Om dat te veranderen hebben boeren ondersteuning nodig om hun inkomen te diversifiëren en goede landbouwpraktijken toe te passen.

Dit schooljaar hebben we volop geëxperimenteerd met het aanbieden van smoothies en soep op verschillende secundaire scholen in Antwerpen. Dit aanbod wordt gemaakt van groenten- en fruitoverschotten en door een mooie samenwerking met Foodsavers van de stad Antwerpen geleverd tot aan de schoolpoort!

Leerlingen Yana, Emile en Marie van Don Bosco Zwijnaarde willen van goed eten op school de gewoonste zaak van de wereld maken. Eén jaar lang legden ze daarvoor een GoodFood@School-traject af onder begeleiding van Femke van Rikolto.

Jonge ondernemers in West-Afrika staan voor veel uitdagingen. Zo hebben ze vaak geen toegang tot leningen, omdat ze bijvoorbeeeld geen uitgewerkte bedrijfsplannen of projecten hebben. Er wordt ook van ondernemers verwacht dat ze baanbrekende bedrijfsplannen voorstellen, terwijl de meesten alleen een eigen bedrijf beginnen omdat ze het geld nodig hebben.