Nieuws

Twee derde denkt dat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente en fruit 200 gram of minder is – in plaats van minimum 500 gram, slechts 36% van de Vlamingen herkent het Europees bio-label en jongeren tussen 18-29 jaar weten het minst over voeding. Dat zijn enkele bevindingen uit de enquête naar kennis over voeding die samen met Eos uitvoerden.

Op 13 juni gaven we de start voor de opmaak van een Vlaamse Green Deal voor duurzame en gezonde voeding op school. De Green Deal is een samenwerking tussen de Vlaamse Overheid en privépartners, om een duurzaam initiatief te verwezenlijken.

Op 7 juni werd de lokale voedselstrategie voor Leuven voorgesteld. Vanuit het netwerk van Leuven 2030 vzw groeide het idee om een strategie te ontwikkelen voor het verduurzamen van het landbouw- en voedingssysteem in Leuven. De strategie werd volledig samen met alle belanghebbenden geschreven.

“Hoe kunnen we de groeiende wereldbevolking op een duurzame en gezonde manier voeden?” Op die vraag zoeken de provincie Vlaams-Brabant, Rikolto (Vredeseilanden), KU Leuven en hogeschool UCLL en Colruyt Group antwoorden in het project ‘Gezocht: Voedsel voor de Toekomst’. Een nieuwe quinoamengeling uit Peru toont het potentieel

Hoe voorzien we een groeiende wereldbevolking van voldoende eiwitrijke voeding op een duurzame manier? Op 14 juni organiseert Rikolto (Vredeseilanden) samen met ILVO, Flanders' Food, Belgian Feed Association, Donau Soja, Eos tracé, Alpro, KU Leuven (Sfere) en Wervel een studiedag over het onderwerp.

Chefkok Seppe Nobels en Rikolto (het vroegere Vredeseilanden) slaan de handen in elkaar voor het project GoodFood@School. Doel? Van gezonde en duurzame voeding op school de normaalste zaak van de wereld maken.

Met enige trots stellen we een bijzondere samenwerking voor tussen de Abdij van Averbode en Rikolto (Vredeseilanden), de abdijtafels. Deze “goede tafels” zijn unieke meubelstukken, gemaakt naar het voorbeeld van de tafels die opgesteld staan in Het Moment, bet belevingscentrum van de Abdij. Ze zijn ambachtelijk gemaakt door de sociale economie bedrijven Alito en De Brug. Deze tafels worden te koop aangeboden. De netto-opbrengst van deze verkoop komt ten goede aan de projecten van Rikolto (Vredeseilanden).

De ploeg van Rikolto in België kreeg onlangs versterking in de persoon van Aäron De Fruyt, al was dat nog niet helemaal duidelijk toen we dit gesprek met hem hadden. Aäron wordt vrijwilligerscoördinator voor Oost-Vlaanderen, maar heeft, ondanks zijn jonge leeftijd, al een hele voorgeschiedenis bij Rikolto (Vredeseilanden). Stof genoeg voor een boeiend gesprek.