Nieuws

De COVID-19 pandemie is, naast een wereldwijde gezondheidscrisis, ook een uitdaging voor de voedselzekerheid. Eén ding is duidelijk: het zou niet mogen dat mensen moeten kiezen tussen gezondheid of voedsel.

In het laatste decennium is Kampala de place to be voor start-ups en innovatieve bedrijven. De huidige COVID-19-crisis en de quarantaine-maatregelen dwingen bedrijven nu meer dan ooit om hun businessmodellen aan te passen.

Op het Rector De Somerplein in centrum Leuven prijkt sinds kort een automaat met onder andere asperges en zuivelproducten. De automaat is een initiatief van Kort'om, het lokaal voedseldistributieplatform voor korte keten dat Rikolto opstart.

Met de corona-crisis komen ook de vraag naar en de productie van voedsel onder druk. Met name in de armste landen waar deze vraag een directe invloed heeft op het inkomen van boerenfamilies.

De noodtoestand leidt ook in Quito tot benarde situaties voor boerenfamilies die voedsel aan de steden leveren. Het transport werd lamgelegd en de overheid sloot de belangrijkste veilingen en markten.

Samen met Universiteit Antwerpen, UGent en KU Leuven starten we een grootschalig internationaal onderzoek naar de kook- en eetgewoontes van mensen sinds COVID-19 en de bijhorende maatregelen.

Rikolto lanceert samen met 4 partners - enVie, RIMO, Riso en EIT Food - een nieuwe soep, met een straf verhaal: Robin Food. De soep is gemaakt van groenteoverschotten waar onze boeren moeilijker afzet voor vinden door de corona-crisis.

Wat is de impact van het COVID-19-virus op ons werk met boeren en partners in de voedingssector? We vroegen het enkele collega's van over de hele wereld.