80% van de wereldwijde productie
Chemische meststoffen en pesticiden kosten een veelvoud van het organisch materiaal dat hij nu gebruikt. Hij beweert bovendien dat hij, mits een goede toepassing van aangepaste landbouwmethodes, zijn opbrengsten beduidend kan verhogen. Madral is vandaag voorzitter van Taktik, een jonge boerenorganisatie die zich toelegt op biologische groente- en fruitteelt in combinatie met bomen waarvan de bast wordt gebruikt als basisgrondstof voor sterk geurende kaneel. Taktik wordt daarin bijgestaan door een Mitra Aksi, een Indonesische NGO die via demonstraties op proefvelden de boeren de nodige kennis en technieken bijbrengt.
Madral woont in Talang Kemuning, een dorp in het Kerinci district in het westen van het Indonesiche eiland Sumatra: een autorit van 8 uur vanaf de luchthaven in Padang, via een smalle weg die zich langs de dorpen slingert doorheen een adembenemend berglandschap. Centraal in Kerinci torent de gelijknamige en actieve vulkaan boven de uitgestrekte theevelden uit.
Ook kaneelbomen vinden een ideale voedingsbodem in het vulkaangebied. De ranke bruin-zilverachtige stammen met een rood-groene kruin, brengen een mooie toets in het weelderige en groene landschap. 80% van de wereldwijde productie van kaneel kan op rekening geschreven worden van 12.000 boeren in Kerinci. De helft van de kaneelproductie wordt uitgevoerd naar de VS, de andere helft naar Europa.
Strenge kwaliteitseisen
Madral verkoopt de geoogste bast van zijn kaneelbomen aan CassioCoop, een export-import en verwerkingsbedrijf met zetel in Amsterdam. In een volledig uit hout opgetrokken opslagplaats en eco-kantoor van CassiaCoop zijn arbeiders druk in de weer met het sorteren en verpakken van de kaneelbast. De kaneel beantwoordt aan strenge ecologische en kwaliteitseisen die gegarandeerd worden door een uitgekiend intern controlesysteem van de boeren zelf. Zo kan de herkomst van elk lot kaneel getraceerd worden tot bij de producent.
Vandaag hebben 500 boeren het Rainforest Alliance certificaat, een bijkomende troef voor de verkoop van hun kaneel aan buitenlandse klanten. Dit certificaat garandeert dat de kaneel geproduceerd werd met respect voor de natuurlijke omgeving waarin de bomen groeien. Niet onbelangrijk als je weet dat het Indonesisch regenwoud met grote snelheid gekapt wordt voor export van hardhout en industriele landbouwproductie zoals palmolie.
