In Sint-Niklaas spelen twee verbindende plekken een opvallende rol tijdens de Week voor Goed Eten: de belevingstuin ’t Hofkd en de samentuin in de Rollierstraat. Het zijn levendige buurttuinen waar buurtbewoners en leerlingen samen groenten zaaien, verzorgen, oogsten en proeven.
Voor de buurt is het een ontmoetingsplek waar buren elkaar vinden tussen de courgettes, tomaten en kruidenbedden. Maar evengoed is het een openlucht klaslokaal waar kinderen ontdekken welke inzet en zorg nodig is om voedsel te laten groeien.
Buurtbewoners helpen bij het aanplanten en onderhouden van de tuinen. Ze delen oogst én versterken zo de band tussen de buren. Gezond en duurzaam eten wordt plots tastbaar voor iedereen. Voor de buurt bieden de tuinen rust, ruimte en ontmoeting. Even weg uit de drukte, even met de handen in de aarde en tegelijk bouwen aan een sterkere, groenere buurt.
De samentuinen planten letterlijk en figuurlijk de zaadjes voor een duurzame en gezonde levensstijl. Jongeren leren hoe voedsel groeit, welke seizoenen meespelen, welke groenten lokaal beschikbaar zijn en hoeveel zorg een plant nodig heeft. “Jong geleerd is oud gedaan”, want kinderen die zelf oogsten, eten ook sneller gezond.
De stad Sint-Niklaas ondersteunt verschillende initiatieven die gezonde voeding, ontmoeting en biodiversiteit samenbrengen. Door ruimte ter beschikking te stellen, scholen te betrekken, materiaal te voorzien en lokale organisaties te verbinden, helpt de stad deze samentuinen uitgroeien tot publieke ruimte met een grote maatschappelijke waarde: meer groen, meer ontmoeting en meer kansen om bewust met voeding om te gaan.
Een stukje grond, wat tijd en veel enthousiasme: de samentuinen tonen hoe eenvoudig en krachtig het kan zijn om buurten te versterken.
De ambitie klinkt dan ook duidelijk: de tuinen verder laten groeien. Met nog meer scholen, workshops, buurtmomenten en educatieve activiteiten. De samentuinen willen op termijn nog meer inwoners bereiken en blijven inzetten op voedselgeletterdheid, duurzame voeding en verbinding tussen mensen.
Tijdens de Week voor Goed Eten slaan lokale producenten en handelaars in Sint-Niklaas de handen in elkaar. Samen bieden ze een ontbijtzak vol goed eten aan die ook aan huis geleverd wordt.
