Tijdens de Week voor Goed Eten zet Hasselt lokale mensen en initiatieven in de kijker die elke dagbouwen aan gezond, eerlijk en duurzaam voedsel voor iedereen. Het recht op goedeten begint immers lokaal en Hasselt toont dat met een ambitieus voedselbeleid én sterke partners zoals De Wroeter.
De voedselstrategie “Hasselt is Ons ERF” staat voor Eerlijk, Regio-geïnspireerd en Fair. Vanuit die strategie ondersteunt de stad lokale en duurzaam geproduceerde voeding, korte-ketenmarkten, versterkt ze tal van burgerinitiatieven en kiest ze als Faire Gemeente bewust voor eerlijke handel en duurzaamheid. Dat vertaalt zich in initiatieven zoals de Veggie Challenge, workshops leren fermenteren, de boerenmarkt Merwt, volkstuinen en het culinaire wereldfeest Amuse.
Met deze aanpak maakt Hasselt werk van een voedselsysteem dat goed is voor de sociale cohesie, het klimaat én de lokale economie. Daar is De Wroeter een sprekend voorbeeld van.
De Wroeter is een sociale en ondernemende speler in korte keten, biologische voeding en inclusieve tewerkstelling. Ze bieden zinvol werk aan mensen die moeilijk toegang vinden tot het reguliere arbeidscircuit of die nood hebben aan zorg en begeleiding.
Koop tijdens de Week voor Goed Eten in Hasselt de Rikoltozak vol groenten van De Wroeter om een echte Hasseltse erwtensoep mee te maken. Speciaal voor deze actie herwerkte Hasselts topchef Giovani Oosters zijn recept voor erwtensoep tot een hedendaagse vegetarische versie.
%20copy.jpg)
Op de boerderij worden biologische groenten en fruit geteeld en verwerkt tot ambachtelijke producten. Daarnaast runt De Wroeter winkels en horecazaken waar klanten kunnen genieten van gezonde voeding met een menselijke touch. Professionals kunnen er terecht voor maatwerk van verpakkingswerk tot productie en groenonderhoud.
Menselijkheid en verbondenheid staan centraal. Maatwerkers groeien op hun eigen tempo en ervaren trots in wat ze maken. Klanten kennen hen bij naam, en voelen de warme, authentieke sfeer die de organisatie zo typerend maakt.
De Wroeter biedt zo mee oplossingen voor enkele grote uitdagingen van vandaag: sociale uitsluiting, mentale kwetsbaarheid, verlies van lokale landbouw, de vraag naar eerlijk voedsel en de verspilling van talent én voedsel.
Sinds de fusie met Kortessem behoort De Wroeter officieel tot het Hasseltse grondgebied. De stad heeft een raamcontract met hen en ondersteunt zo structureel hun groei. De Wroeter staat op de boerenmarkt Merwt en levert soepgroenten voor de Week voor Goed Eten.
Dankzij de Hasseltse focus op korte keten, biolandbouw, gezonde voeding in scholen en inclusieve tewerkstelling krijgt De Wroeter ruimte om te ontwikkelen. Lokale overheidsopdrachten versterken hun afzet en geven maatwerkers zekerheid en groeikansen.
De Wroeter blijft inzetten op kansen creëren voor mensen én op sterke korteketenlandbouw in Hasselt. De ambities groeien: meer inclusieve tewerkstelling, meer zichtbaarheid in de stad en nog meer Hasselaren bereiken met betaalbare, gezonde en duurzame voeding.
Tijdens de Week voor Goed Eten zetten ze daar een nieuwe stap in. Samen met Rikolto verkoopt De Wroeter een herbruikbare Rikolto-soepzak, gevuld met lokaal geteelde groenten waarmee je een echte Hasseltse erwtensoep kan maken. Speciaal voor deze actie herwerkte topchef Giovani Oosters zijn klassieke recept tot een hedendaagse vegetarische versie.
De soepzak past perfect binnen Hasselt is ons ERF, de voedselstrategie van de stad die inzet op gezond, betaalbaar en duurzaam eten voor alle Hasselaren. Maar ze gaat ook verder dan dat: wie een soepzak koopt, steunt lokale producenten én de projecten van Rikolto, die wereldwijd bouwen aan een eerlijker en duurzamer voedselsysteem.
Zo toont Hasselt hoe eenvoudig het kan zijn om thuis goed te eten en tegelijk bij te dragen aan het recht op goed eten hier én wereldwijd.
