Nieuws & Inzichten

‘Hoe kan je kiezen voor gezonde en duurzame voeding in je grootkeuken?’ Rond deze vraag vond op 24 oktober een actieve inspiratienamiddag plaats, georganiseerd door GoodFood@School en Lekker.Lokaal.Natuurlijk! Er waren schooldirecties, grootkeukenkoks, aankoopverantwoordelijken en leerkrachten aanwezig. Een mooie mix die de namiddag nog interessanter maakte.

In 2011 voerde 11.11.11 campagne rond klimaatverandering. Toen al werd gewaarschuwd voor de ontworteling die klimaatverandering met zich mee zou brengen. Vandaag voert 11.11.11 voor het tweede jaar op rij campagne rond migratie. Want waar toen voor gewaarschuwd werd, is werkelijkheid aan het worden. Wie de grondoorzaken van migratie wil aanpakken, komt onvermijdelijk bij klimaatverandering uit - en dus ook bij landbouw en voeding.

Consumenten vinden dat supermarkten de verantwoordelijkheid hebben om hen te informeren over hun aankopen en om het aanbod duurzamer te maken, maar indien dat een meerkost inhoudt, zal lang niet iedereen bereid zijn deze te betalen. Dat blijkt uit een enquête die Test Aankoop hield voor het consumentenplatform Ik ben meer dan mijn kassaticket.

Gezond en duurzaam eten, da’s goed voor iedereen en vooral voor de planeet. Maar wat is dat? En wat steek je daarvoor best in je brooddoos? Met de brooddozenbattle daagt Rikolto (Vredeseilanden) leraars en leerlingen uit om de strijd aan te gaan met andere klassen: wie maakt de meest duurzame en gezonde brooddoos?

De voorbije vijf jaar coördineerde onze collega Paola Mercado een programma voor duurzame en inclusieve ontwikkeling van de koffiesector in Peru. Vandaag verlaat Paola het team van Rikolto. Maar niet voordat ze de tijd neemt om de lessen die ze heeft geleerd te delen en aanbevelingen te doen. Een afscheidsinterview bij een kopje koffie!

De omvang van de verwoesting in Centraal Sulawesi door de aardbeving, tsunami en modderstromen is dramatisch. Op dit moment wordt geschat dat zo'n 1.200 mensen zijn gestorven. Onze collega's en hun familie zijn OK. Ze scheven dit bericht.

Een team van ondernemers uit Kortrijk gaat van 10 tot 21 oktober de uitdaging aan om al mountainbikend door Vietnam te trekken.

Tijdens het slotevent van Gezocht: Voedsel voor de Toekomst vroegen we aan Maarten Inghels -ex-Stadsdichter van Antwerpen- om een brief aan het voedsel van de toekomst te schrijven. Je kunt zijn brief hieronder nog eens nalezen.

De vraagstukken van onze complexe samenleving aanpakken doe je niet op je eentje. Bedrijven, kennisinstellingen, overheden en ngo’s moeten daarvoor meer met elkaar samenwerken. Dat besef groeit, maar de praktijk is niet evident. Verschillende sectoren hebben immers elk hun eigen logica en manier van werken. Veel voorbeeldprojecten zijn er dan ook nog niet, zeker niet op grotere schaal.

Gezocht: Voedsel voor de Toekomst. Zo heet het project waarmee KU Leuven, UCLL, Rikolto, Colruyt Group en de provincie Vlaams-Brabant de voorbije drie jaar samen met jongeren op zoek gingen naar manieren om de groeiende wereldbevolking te voeden. Op 20 september komt het consortium naar buiten met de eerste projectresultaten.

Van 22 september tot 1 oktober 2018 fietsen 21 West-Vlaamse ondernemers de Kilimanjaro classic: een fietstocht langs de flanken van de legendarische Kilimanjaro.

Van 13 tot en met 22 september 2018 fietsen we door Tanzania op zoek naar de magisch besneeuwde top van de Kilimanjaro.

Gezond en duurzaam eten, da’s fijn voor jou, je omgeving, je toekomst en de planeet. Maar hoe pak je dat concreet aan? Wat steek je bijvoorbeeld best in je brooddoos? Een roadmap naar de ideale lunch voor al die leerlingen die straks weer naar scholen gaan.

Sinds 18 april zit in Nicaragua in een diepe sociale en politieke crisis. Die dag kondigde het Nicaraguaans Instituut voor Sociale Zekerheid een hervorming van de pensioenregeling aan, wat tot massale betogingen leidde. Als internationale NGO blijven we onze partnerorganisaties in de regio ondersteunen.

De Abdij van Averbode kent een lange traditie van duurzame landbouw en voedselproductie. Ze weten er dat eten de planeet roert. Vandaag gaan ze aan tafel met Rikolto (Vredeseilanden). En dat mag je letterlijk nemen. Een gesprek met E.H. Eric Seghers en Abt Marc Fierens.

Rikolto nam voor het tweede opeenvolgende jaar deel aan het chocoladesalon in Peru, dat liep van 19 tot 22 juli in Lima. Aandachtstrekker was de Masterchef-wedstrijd tussen chef Mario Vandeneede en Juan Carlos López.

"Kennisuitwisseling voor duurzame groenteproductie": zo heet het project waarmee de provincie West-Vlaanderen en Rikolto (Vredeseilanden) 23 boerenorganisaties in Honduras, Nicaragua en Guatemala versterken. 7 vertegenwoordigers van universiteiten, coöperaties en groenteverwerkende bedrijven namen deel aan een kennisuitwisseling in de provincie West-Vlaanderen.

In mei organiseerden we samen met onze collega’s uit Indonesië een workshop voor jongeren en jong ondernemers. Net zoals we al deden in Tanzania en Peru, en binnenkort ook in België. Onze collega’s schreven een kort woordje uitleg over de workshop en het ondersteunen en betrekken van jongeren in de zoektocht naar het Voedsel voor de Toekomst.

Zeewier is het voedsel voor de toekomst... En die heerlijke zeegroente hoeven we zelfs niet ver te zoeken. Op 18 juni ging Rikolto (Vredeseilanden), samen met Eos Tracé en haar lezers op bezoek bij wildplukker Jan Kruijsse in Zeeland.

Twee derde denkt dat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente en fruit 200 gram of minder is – in plaats van minimum 500 gram, slechts 36% van de Vlamingen herkent het Europees bio-label en jongeren tussen 18-29 jaar weten het minst over voeding. Dat zijn enkele bevindingen uit de enquête naar kennis over voeding die samen met Eos uitvoerden.

Op 13 juni gaven we de start voor de opmaak van een Vlaamse Green Deal voor duurzame en gezonde voeding op school. De Green Deal is een samenwerking tussen de Vlaamse Overheid en privépartners, om een duurzaam initiatief te verwezenlijken.

Op 7 juni werd de lokale voedselstrategie voor Leuven voorgesteld. Vanuit het netwerk van Leuven 2030 vzw groeide het idee om een strategie te ontwikkelen voor het verduurzamen van het landbouw- en voedingssysteem in Leuven. De strategie werd volledig samen met alle belanghebbenden geschreven.

“Hoe kunnen we de groeiende wereldbevolking op een duurzame en gezonde manier voeden?” Op die vraag zoeken de provincie Vlaams-Brabant, Rikolto (Vredeseilanden), KU Leuven en hogeschool UCLL en Colruyt Group antwoorden in het project ‘Gezocht: Voedsel voor de Toekomst’. Een nieuwe quinoamengeling uit Peru toont het potentieel

Hoe voorzien we een groeiende wereldbevolking van voldoende eiwitrijke voeding op een duurzame manier? Op 14 juni organiseert Rikolto (Vredeseilanden) samen met ILVO, Flanders' Food, Belgian Feed Association, Donau Soja, Eos tracé, Alpro, KU Leuven (Sfere) en Wervel een studiedag over het onderwerp.

Chefkok Seppe Nobels en Rikolto (het vroegere Vredeseilanden) slaan de handen in elkaar voor het project GoodFood@School. Doel? Van gezonde en duurzame voeding op school de normaalste zaak van de wereld maken.

We zoeken 2 vrijwilligers in het kader van een bijzondere samenwerking tussen de Abdij van Averbode en Rikolto (Vredeseilanden).

Met enige trots stellen we een bijzondere samenwerking voor tussen de Abdij van Averbode en Rikolto (Vredeseilanden), de abdijtafels. Deze “goede tafels” zijn unieke meubelstukken, gemaakt naar het voorbeeld van de tafels die opgesteld staan in Het Moment, bet belevingscentrum van de Abdij. Ze zijn ambachtelijk gemaakt door de sociale economie bedrijven Alito en De Brug. Deze tafels worden te koop aangeboden. De netto-opbrengst van deze verkoop komt ten goede aan de projecten van Rikolto (Vredeseilanden).

De ploeg van Rikolto in België kreeg onlangs versterking in de persoon van Aäron De Fruyt, al was dat nog niet helemaal duidelijk toen we dit gesprek met hem hadden. Aäron wordt vrijwilligerscoördinator voor Oost-Vlaanderen, maar heeft, ondanks zijn jonge leeftijd, al een hele voorgeschiedenis bij Rikolto (Vredeseilanden). Stof genoeg voor een boeiend gesprek.

Sinds eind april ligt er een nieuwe melk- en fondantchocolade in de rekken van Colruyt, OKay en Spar Colruyt Group: Nicaragua. Over de herkomst bestaat dus al geen twijfel, net als over de smaak - die is heerlijk. Maar het verhaal achter dit product is minstens even sterk… en smaakt naar veel meer.

Supermarkten doen vandaag al heel wat inspanningen om seizoensgroenten in de kijker te stellen, maar die worden niet altijd opgemerkt door hun klanten. Dat blijkt uit een bevraging die het consumentenplatform Ik ben meer dan mijn kassaticket voerde onder de deelnemers van de Seizoensgroente-Challenge, die voorbije week liep.