Nieuws & Inzichten

Het eerste internationale Grootste Diner is een feit. Ook in Italië wordt er lekker gekookt voor mens en planeet. Geniet mee van de Italiaanse gezelligheid en de recepten uit Turijn.

Meer dan een derde van de kinderen in Indonesië heeft last van ondervoeding, vaak door een te eenzijdig dieet. Schoolmaaltijden zijn een eenvoudig en doeltreffend instrument om alle kinderen te voorzien van gezonde en kwaliteitsvolle voeding.

Lekker koken, voor mens en planeet dat doen wij elke dag. Dus die boodschap dragen we heel graag mee uit. Kom zelf eens proeven van de lekkere keuken van het Kaaicafé en schuif op 25 januari aan de lekkerste tafel van het Kaaicafé. Haast je, want het wordt superlekker én er zijn slechts 16 plaatsen! Aansluitend kan -indien je dat wenst- genieten van de voorstelling in het Kaaitheater.

Woensdag 25 september werd Generation Food gelanceerd. Het resultaat van een samenwerking tussen Rikolto en verschillende partners uit de landbouw- en voedingssector, die zo hun expertise en netwerk bundelen om innovatie en ondernemerschap te stimuleren.

Carl Trioen is Rikolto Classic biker én Rikolto-ambassadeur. Hij zwaaide vorige week de deuren van zjjn bedrijf open voor vrijwilligers en medewerkers van Rikolto. De showroom van Decock Tuinhoutconstructies in Ruisbroek (Puurs-Sint Amands) werd voor één avond omgebouwd tot het gezelligste café van het land: Café Rikolto.

Op 23 oktober 2019 organiseren EIT Food en Rikolto voor de eerste keer het Meesterchef Junior event in Leuven. 10 teams van jongeren van 16 en 17 jaar oud zullen strijden voor de titel Meesterchef Junior 2019. Daarvoor moeten ze wel eerst de vakjury verleiden met hun hoofdgercht: Kenny Bernaerts, Kwinten De Paepe en Pieter-Jan Lint.

Rikolto, Test Aankoop en Fairtrade Belgium dagen de Belgische supermarkten uit voor de Ik ben meer dan mijn kassaticket Award. Daarmee willen ze initiatieven van supermarkten in de kijker zetten die het jou als consument mogelijk maken "meer dan je kassaticket" te zijn. Met andere woorden: initiatieven die duurzame voeding mainstream maken – of minstens dat potentieel hebben.

Secundaire scholen die gezonde tussendoortjes willen aanbieden aan hun leerlingen kunnen zich inschrijven voor ‘Snack & Chill’. Dit project van het Vlaams Instituut Gezond Leven en o.a. Rikolto (Vredeseilanden) brengt fruit, groenten en water met een smaakje op school voor een lage prijs.

Lidl lanceert een nieuwe chocolade onder hun huismerk: Way to Go. “Super fairtade” noemen ze het zelf. Waarom? En wat heeft Rikolto ermee te maken? Dat vragen we aan collega Bram Markey, die het project mee op de rails zette.

Twaalf FairTradeGemeenten werden dinsdag 10 september gelauwerd. Burgemeester Matthias De Clerq, schepen Tine Heyse en Oxfam-Wereldwinkelier Sara Schroé mochten de prijs als EERLIJKSTE VAN VLAANDEREN in ontvangst nemen namens stad Gent.

Het Europees Landbouwbeleid geeft bij ons in grote mate vorm aan hoe we voedsel produceren. Hoe dat er tussen 2021-2027 uitziet, wordt nu bepaald. Met Rikolto werkte collega Joris Aertsens mee aan het Vlaamse advies.

Deze zomer lanceren Rikolto en De Standaard Het Grootste Diner Ter Wereld. In januari gaan we voor een record. Deze zomervakantie zoeken we al 100 baanbrekende gastvrouwen en gastheren zoals Krista Bonny. Zij organiseerde als eerste haar 'Grootste Diner'.

De productie van zeewier in Sikka, Indonesië, is grotendeels stilgevallen sinds de sector ineenstortte. Vandaag wordt er opnieuw zeewier geteeld. Dit is een belangrijke mijlpaal voor Rikolto na alle inspanningen om het potentieel van zeewier te promoten.

Collega Merveille Saliboko ontmoette de rijstboeren van de Ruzizivlakte in Zuid-Kivu (Democratische Republiek Congo) en sprak met hen over de dagelijkse strijd om goede en lekkere rijst op de lokale markt en op hun eigen tafel te krijgen.

Louise Rose trok als BTC-junior naar Peru om er 2 jaar te werken en werd er .... Luisa Rose.

Donderdag 27 juni organiseerde vrijwilliger Luc Marien uit Deurne een Rikolto café bij hem thuis. Voor deze avond was Léopold Mumbere, coördinator van het koffie-programma van Rikolto in DR Congo te gast bij Luc. En vrijwilligster Ester Verbylen leerde ons het tasje Kivu-koffie echt te waarderen…

Zoete samosa's bakken, bloemkool klaarmaken op verschillende wijzes én ondertussen iets doen aan de voedselverspilling. Tijdens een kookworkshop gaan de leerlingen van het IMS in Borgerhout aan de slag met voedselresten van de supermarkt naast de school.

In juni gingen 24 bikers de uitdaging aan om met de mountainbike door de Zweedse bossen te trekken voor Rikolto.

Indonesische boeren zijn aan het vergrijzen. Hoe kunnen we de agrarische industrie en voedselzekerheid van het land redden? Dit is niet alleen een vraag om over na te denken, maar ook om actie te ondernemen. Millennials on the Move vat samen hoe Rikolto werkt om de verouderende landbouwsector te verjongen: onze strategieën, activiteiten, vooruitgang, lessen en verwezenlijkingen.

Seizoensgebonden groenten en fruit makkelijk herkenbaar maken in de supermarkt: dat is het opzet van een label dat enkele studenten van 3IDlabs van de Artevelde Hogeschool ontwikkelden. Op 5 juni delen ze hun eerste ervaringen tijdens het Ik ben meer dan mijn kassaticket atelier in WATT Factory.

Een toevallige ontmoeting op facebook was het begin van een nieuw Rikoltoverhaal voor Germaine Furaha. Sinds januari is ze coördinator voor het rijstprogramma in Congo. Germaine weet veel, heel veel over rijst. Een babbel over de vallei van Ruzizi, over jongeren, samenwerken, marketingstrategieën en zoveel meer.

Let’s face it: we krijgen de mestproblematiek in Vlaanderen niet opgelost op de manier waarop we bezig zijn. Het systeem is uit balans en mestoverschotten verwerken, is duur. Tijd om uit het defensief te treden, vinden collega's Gert en Jelle.

Met hun eigen Fairstival vieren leerlingen en leerkrachten van de Brugse GoodFood@School-pilootschool Sint-Jozef Humaniora hun engagement om duurzame en gezonde voeding een plek te geven op school.

Van 25 mei tot 3 juni gaan 18 bikers de uitdaging aan om met de mountainbike door Ecuador te trekken voor Rikolto.

Yachik, is het gemeenschappelijke handelsmerk van kleinschalige boerenorganisaties uit Pedro Moncayo en Cayambe, allebei landelijke provincies in het noorden van Ecuador. Met hun agro-ecologische producten hebben de boeren van Yachik een belangrijke troef in handen die ze kunnen uitspelen op bestaande markten of markten die ze zelf organiseren.

Op 30 april werd in het Nieuwenbosch Humaniora in Gent een nieuw charter voor gezonde, evenwichtige en duurzame schoolmaaltijden ondertekend. Nieuwenbosch is een van de pilootscholen die Rikolto (Vredeseilanden) begeleidt in het kader van GoodFood@School.

Mamadou Ciss is nu zo’n anderhalf jaar coördinator van de Gambia River Valley Producers' Association (APROVAG), een boerenorganisatie waar Rikolto (Vredeseilanden) al lang mee samenwerkt. Een goed moment vonden wij om de nieuwe coördinator van deze organisatie van bananenproducenten aan het woord te laten voor een stand van zaken.

De Leuvense klimaatjongeren gingen op woensdagnamiddag met 12 experts aan tafel om te brainstormen en concrete aanbevelingen te formuleren voor hun school, de stad en de nationale en internationale politiek.

Net als duizenden groentetelers in Honduras, zag Felix elk jaar hoe door overmatige regens, plagen en ziekten tot 70 procent van zijn gewassen verloren gingen. Met het toepassen van hydrocultuur hoopt hij niet alleen dit verlies te stoppen maar bovendien de productie te verhogen.

Na het succes van Ik ben meer dan mijn kassaticket in 2018 zijn we volop in de weer om het programma van 2019 uit te werken. Terwijl het in de editie van vorig jaar vooral informerend bleef via columns, gaan we dit jaar een stapje verder door de consument en supermarkt live met mekaar in gesprek te laten gaan. En eind dit jaar reiken we een award uit!